卷别：正文・酉集下部首：酉部
武英殿刻本： 第3078頁，第6字
同文書局本： 第1286頁，第21字
標點整理本： 第1275頁，第6字
音《唐韻》、《正韻》：呼攺切；《集韻》：許亥切，𡘋音海。《說文》：肉𤖕也。《詩・大雅》：醓醢以薦。【疏】醢，肉汁也。《禮・曲禮》：⽏歠醢。【疏】醢，肉醬也。醬宜鹹，客若歠之，則是醬淡也。《周禮・天官》：醢人掌四豆之實，醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢。【註】凡作醢者，必先膊乾其肉，乃後莝之，雜以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置甁中，百日則成。鄭司農曰：無骨曰醢。
义又，烹也。《史記・魯仲連傳》：吾將使秦王烹醢梁王。《前漢・班固敘傳》：然卒潤鑊伏質，亨醢分裂。
音又，《韻補》叶虎李切，音喜。《楚辭・九章》：忠不必用兮，賢不必以；伍子逢殃兮，比干葅醢。
注解
〔醢〕字收录于《康熙字典》正文・酉集下，康熙部首是酉部。
〔醢〕字拼音是hǎi，左右结构，可拆字为酉、𥁓。
〔醢〕字造字法是形声。从酉。本义是肉酱。
〔醢〕字的汉语字典解释：㈠ [hǎi] ⑴ 用肉、鱼等制成的酱。⑵ 古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。