| 简体笔画 | 20画 | 部首 | 韭 | 部外 | 11画 | 五笔 | gmhg|fmtg |
| 繁体笔画 | 20画 | 部首 | 韭 | 部外 | 11画 | 仓颉 | jhiom |
| 康熙笔画 | 23画 | 部首 | 齊 | 部外 | 11画 | 郑码 | alka |
| 字形分析 | 左右结构 | 统一码 | 扩展AU+4AA3 | 四角 | 57211 | ||
卷别：正文・亥集下部首：齊部
武英殿刻本： 第3670頁，第9字
同文書局本： 第1532頁，第4字
標點整理本： 第1534頁，第15字
音《唐韻》：祖雞切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：牋西切，𡘋音齎。《說文》：𩐌也說文》䪢：𩐌也。又，《說文》齏：䪢，或从𠫼。案，𠫼即齊，即䪢或從齊作齏，故此曰：齏，𩐌也">㊟。
音又，膾酢也。《周禮・天官》醢人〔註〕：凡醯醬所和細切爲齏。一曰擣辛物爲之。辛物，薑蒜之類。
义又，碎也、和也、亂也、制也。
义亦作䪠。
〔齏〕字收录于《康熙字典》正文・亥集下，康熙部首是齊部。
〔齏〕字拼音是jī，半包围结构，可拆字为齊、韭。
〔齏〕字的汉语字典解释：㈠ [jī] ⑴ 搗碎的薑、蒜、韭菜等。⑵ 細，碎
◎同“齑”。
卷别卷七下反切祖雞切頁碼第238頁，第10字續丁孫
異體𩐊、䪢、䪣、䪡、䪠
墜也。从韭，次、𠂔皆聲。
異體齏、𩐐、韲
䪢或从亝。
卷别卷十四反切子兮反頁碼第609頁，第2行，第1字述
𩐌也。從韭，次、𠂔皆聲。
鍇注臣鍇曰：「膾酢也。《莊子》曰：『䪢萬物而不以爲義。』謂視萬物䪢之細碎也。」
反切………頁碼第609頁，第3行，第1字述
或從齊。
卷别卷七下反切祖雞切古音第十五部頁碼第1344頁，第3字許惟賢第589頁，第3字
𩐌也。
段注《周禮・醢人》。王舉則共醢六十罋。以五齊七醢七菹三臡實之。注。齊當爲齏。凡醢醬所和。細切爲齏。全物若䐑爲菹。王氏念孫曰：䪢者，細碎之名。《莊子》言䪢粉是也。按《艸部》曰：菹，酢菜也。酢菜之細切者曰䪢。《通俗文》曰：淹韭曰䪢。淹薤曰𩐌。葢其名起於淹韭，淹䪥。故从韭。
从韭。次𠂔皆聲。
段注二字皆聲。《米部》竊字同也。祖雞切。十五部。
䪢或从𠫼。
段注齊聲。
引申為淹菜。
引申為淹菜。
䪢【咨】。引申為淹菜。