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| 字形分析 | 上下结构 | 统一码 | 基本区U+81E1 | 四角 | 40227 | ||
| 起名寓意 | 带骨的肉酱。 | ||||||
卷别：正文・未集下部首：肉部
武英殿刻本： 第2388頁，第15字
同文書局本： 第999頁，第3字
標點整理本： 第965頁，第22字
音《廣韻》：奴低切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：年題切，𡘋音泥。《玉篇》：麋臡，肝髓醢也。又，有骨醢也。《廣韻》：雜骨醬也。《韻會》：作醢及臡者，必先煿乾其肉，乃後莝之，雜以粱麴及鹽酒置甀中，百日則熟。《釋名》：臡，胒也 —— 骨肉相摶，胒無汁也。《周禮・天官・醢人》：朝事之豆，其實韭菹、酖醢、昌本、麋臡。【註】臡亦醢也，或曰醬也。有骨爲臡，無骨爲醢。《禮・郊特牲》恆豆之菹，水草之和氣也〔註〕：天子朝事之豆，有昌本、麋臡。
音又，《廣韻》：人兮切；《集韻》：人移切，𡘋音腝。又，《廣韻》：諾何切，音那。又，《五音集韻》：汝來切，音荋 —— 義𡘋同。
〔臡〕字收录于《康熙字典》正文・未集下，康熙部首是肉部。
〔臡〕字是多音字，拼音是ní、luán，上下结构，可拆字为難、肉。
〔臡〕字的汉语字典解释：㈠ [ní] ⑴ 带骨的肉酱。㈡ [luán] ⑴ 古同“脔”。
◎带骨的肉酱。
卷别卷四下反切人移切頁碼第132頁，第23字續丁孫
有骨醢也。从𠕎耎聲。
異體𦣊、臡
腝或从𩁘。
附注段玉裁注：「耎、難二聲，同在十四部。」
卷别卷八反切年伭反頁碼第343頁，第3行，第1字述
有骨醢也。從肉耎聲。
鍇注臣鍇曰：「肉無骨即醢。」
反切………頁碼第343頁，第3行，第2字述
腝或從難。
卷别卷四下反切人移切古音第十四部頁碼第697頁，第2字許惟賢第310頁，第5字
有骨醢也。
段注《酉部》曰：醢，肉醬也。《釋器》曰：肉謂之醢。有骨者謂之臡。《醢人》注曰：臡亦醢也。或曰：有骨爲臡。無骨爲醢。《公食大夫・禮》注曰：醢有骨謂之臡。
从肉。耎聲。
段注人移切。古音在十四部。
腝或从難。
段注耎難二聲同在十四部。按《公食大夫・禮》注曰：今文臡皆作麋。麋系腝之誤。《儀禮》、《爾雅音義》曰：臡，《字林》作腝。《五經文字》曰：臡見《禮經》。《周禮》、《說文》、《字林》皆作腝。據此則《說文》本無臡字甚明。後人益之也。許於《禮經》或從今文。或從古文。此從今文腝。鄭則從古文臡也。
腝【疑】。