| 简体笔画 | 13画 | 部首 | 艹 | 部外 | 10画 | 五笔 | auqk |
| 繁体笔画 | 13画 | 部首 | 艹 | 部外 | 10画 | 仓颉 | tytr |
| 康熙笔画 | 16画 | 部首 | 艸 | 部外 | 10画 | 郑码 | esrj |
| 字形分析 | 上下结构 | 统一码 | 基本区U+849F | 四角 | 44127 | ||
| 起名寓意 | 〔蒟酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。 | ||||||
卷别：正文・申集上部首：艸部
武英殿刻本： 第2507頁，第11字
同文書局本： 第1048頁，第26字
標點整理本： 第1017頁，第22字
音《唐韻》：俱雨切；《韻會》：果羽切，𡘋音矩。《說文》：果也。《本草》：蒟醬。《南方草木狀》：蒟醬，蓽茇也，生於番禺，小而靑，謂之蒟。左思〈蜀都賦〉〔註〕：蒟醬，緣樹而生，其子如桑椹，熟時正靑，長二三寸，以蜜藏而食之。《通志》：蒟醬曰浮留。
义又，《本草》：蒟蒻，一名鬼芋。《酉陽雜俎》：蒟蒻，根大如椀，至秋葉滴露，隨滴生苗。
音又，《集韻》：權俱切，音劬。又，《韻會》：俱遇切，音屨 —— 義𡘋同。
〔蒟〕字收录于《康熙字典》正文・申集上，康熙部首是艸部。
〔蒟〕字拼音是jǔ，上下结构，可拆字为艹、竘。
〔蒟〕字的汉语字典解释：㈠ [jǔ] ⑴ 〔～蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。⑵ 〔～酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。
①〔～蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。
②〔～酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。
卷别卷一下反切俱羽切頁碼第24頁，第12字續丁孫
果也。从艸竘聲。
卷别卷二反切俱取反頁碼第89頁，第6行，第2字述
果也。從艸竘聲。
鍇注臣鍇按：《本草》：「似王瓜蔓生，子長大辛香，苗爲畱藤，實似桑椹，皮黒肉白，食之辛香。」左思《蜀都賦》所謂「蒟醬」，《都賦》所謂「東風浮畱」也。
卷别卷一下反切俱羽切古音第五部頁碼第144頁，第5字許惟賢第63頁，第2字
果也。
段注《史記》、《漢書》有枸酱。左思《蜀都賦》，常璩《華陽國志》作蒟。《史記》亦或作蒟。據劉逵，顧微，宋祁諸家說。卽扶畱藤也。葉可用食㯽榔。實如桑葚而長。名蒟。可爲醬。巴志曰：樹有荔支。蔓有辛蒟。然則此物縢生緣木。故作蒟，從艸。亦作枸，從木。要必一物也。許君《木部》有枸字。云可爲醬。於《艸部》又有蒟字。葢不能定而兩存之。次於葚者，以其實似葚也。其實名蒟。故云果也。果，木實也。當云蒟果也，爲三字句。
从艸。竘聲。
段注俱羽切。五部。