| 简体笔画 | 17画 | 部首 | 飠 | 部外 | 9画 | 五笔 | wyvn|wvjn |
| 繁体笔画 | 17画 | 部首 | 飠 | 部外 | 9画 | 仓颉 | oiapv |
| 康熙笔画 | 18画 | 部首 | 食 | 部外 | 9画 | 郑码 | oxkr |
| 字形分析 | 左右结构 | 统一码 | 基本区U+9932 | 四角 | 86727 | ||
| 起名寓意 | 生僻字，慎用。 | ||||||
卷别：正文・戌集下部首：食部
武英殿刻本： 第3406頁，第9字
同文書局本： 第1423頁，第9字
標點整理本： 第1418頁，第21字
音《廣韻》、《集韻》：於例切；《韻會》：於罽切，𡘋音䋵。《玉篇》：飯臭也。《爾雅・釋器》：食饐謂之餲。【註】飯穢臭。《論語》：食饐而餲。《集韻》或作饐。
音又，《廣韻》：烏葛切；《集韻》、《正韻》：阿葛切；《韻會》：阿曷切，𡘋音遏。又，《集韻》、《正韻》𡘋於邁切，音嗄。又，《廣韻》：於戒切；《集韻》、《韻會》：乙界切，𡘋音噫 —— 義𡘋同。或作䬵。
音又，《廣韻》：胡葛切；《集韻》：何葛切，𡘋音曷 —— 義同。
义又，《廣韻》：餠名。
〔餲〕字收录于《康熙字典》正文・戌集下，康熙部首是食部。
〔餲〕字拼音是ài，左右结构，可拆字为飠、曷。
〔餲〕字的汉语字典解释：㈠ [ài] ⑴ （食物）经久而变味：“食饐而～。”
◎（食物）经久而变味：“食饐而～。”
形容词
1.食物经久而变味 。
putrid;
餲饐（食物败坏变味）
2.另见 hé。
卷别卷五下反切乙例切、烏介切頁碼第165頁，第13字續丁孫
飯餲也。从𠊊曷聲。《論語》曰：「食饐而餲。」
卷别卷十反切戹介反頁碼第413頁，第1行，第2字述
飯餲也。從食曷聲。《論語》曰：「食饐而餲。」
卷别卷五下反切乙例切、烏介切古音第十五部頁碼第885頁，第6字許惟賢第393頁，第3字
飯餲也。
段注飯餲者，謂飯久而味變。餲之言𩰪也。今江蘇俗云餲生。當作此字。《鄉黨》篇食饐而餲。孔曰：饐餲，臰味變也。皇侃云：饐謂飮食經久而腐臰也。餲謂經久而味惡也。是則孔注本作饐臭，餲味變也。今本誤倒耳。據《論語》及許說。饐餲是二事。析言之也。《釋器》云：食饐謂之餲。則統言之。李充云：皆飮食壞敗之名。是也。
从𠊊。曷聲。
段注乙例、烏介二切。十五部。
《論語》曰：食饐而餲。