| 简体笔画 | 18画 | 部首 | 飠 | 部外 | 10画 | 五笔 | wyvl|wvql |
| 繁体笔画 | 18画 | 部首 | 飠 | 部外 | 10画 | 仓颉 | oihhw |
| 康熙笔画 | 19画 | 部首 | 食 | 部外 | 10画 | 郑码 | oxyk |
| 字形分析 | 左右结构 | 统一码 | 基本区U+993E | 四角 | 87762 | ||
| 起名寓意 | （liú）指蒸馏。（liù）指把凉了的食品再蒸热。 | ||||||
卷别：正文・戌集下部首：食部
武英殿刻本： 第3408頁，第7字
同文書局本： 第1424頁，第5字
標點整理本： 第1419頁，第21字
音《唐韻》、《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋力救切，音溜。《玉篇》：飯氣蒸也。《廣韻》：餾飯。《爾雅・釋言》：饙、餾，稔也。【註】饙熟曰餾。【疏】孫炎曰：蒸㊟〔原刻作「烝」，據《爾雅注疏》改。〕之曰饋，均之曰餾。郭云今呼飯爲饙、饙熟爲餾。《說文》云饙，一蒸米也；餾，飯氣流也。然則蒸米謂之饙，饙必餾而熟之，故言餾。本作𩞷。
音又，《廣韻》、《集韻》𡘋力求切，音劉 —— 義同。
〔餾〕字收录于《康熙字典》正文・戌集下，康熙部首是食部。
〔餾〕字拼音是liù，左右结构，可拆字为飠、留。
◎“馏” 的繁体。
卷别卷五下反切力救切頁碼第163頁，第11字續丁孫
異體餾
飯气蒸也。从𠊊畱聲。
附注《正字通・食部》：「餾，本作𩞷。」朱駿聲《通訓定聲》：「按：米一蒸曰饙，再蒸曰𩞷。」
卷别卷十反切良秀反頁碼第408頁，第7行，第3字述
飯气蒸也。從食畱聲。
卷别卷五下反切力救切古音第三部頁碼第871頁，第3字許惟賢第386頁，第8字
飯气流也。
段注流各本作蒸。今依泂酌《正義》引改。𩜁下云：馬食穀多气流四下也。然則飯气流者，謂气液盛流也。據孫，郭《爾雅》注及〈詩〉《釋文》所引《字書》。似一蒸爲𩞑。再蒸爲餾。然許不如此說。
从𠊊。畱聲。
段注力救切。三部。