| 简体笔画 | 11画 | 部首 | 饣 | 部外 | 8画 | 五笔 | qnqv|qnqe |
| 繁体笔画 | 11画 | 部首 | 饣 | 部外 | 8画 | 仓颉 | nvnhx |
| 康熙笔画 | 17画 | 部首 | 食 | 部外 | 8画 | 郑码 | oxrn |
| 字形分析 | 左右结构 | 统一码 | 基本区U+9985 | 四角 | 27777 | ||
| 起名寓意 | 指包在食品里面的肉、菜、糖等。包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等。在名字中无实际意义。 | ||||||
卷别：正文・戌集下部首：食部
武英殿刻本： 第3403頁，第10字
同文書局本： 第1421頁，第34字
標點整理本： 第1417頁，第7字
音《字彙》：胡鑑切，音陷 —— 凡米麪食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。歐陽修《歸田錄》：京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡，滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。
〔餡〕字收录于《康熙字典》正文・戌集下，康熙部首是食部。
〔餡〕字拼音是xiàn，左右结构，可拆字为飠、臽。
〔餡〕字的汉语字典解释：㈠ [xiàn] ⑴ 包在麵食或點心等食品裡面的肉、菜、糖等
◎包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等。～子。～饼。夹～。肉～。
名词
1.面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 。
stuffing;
饺子馅儿；枣泥馅儿月饼；肉馅；鱼馅；馅草（菜馅）
2.被包裹的人或物。
wrapped sb. or sth.;
城外土馒头，馅草在城里。 —— 宋· 阮阅《诗话总龟》
3.比喻事情的底细，隐密 。
the ins and outs;
漏馅。