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| 字形分析 | 上下结构 | 统一码 | 基本区U+852C | 四角 | 44112 | ||
| 起名寓意 | 指蔬菜。蔬菜，果蔬，为硕果累累，可得到丰厚知识之命理。 | ||||||
卷别：正文・申集上部首：艸部
武英殿刻本： 第2523頁，第6字
同文書局本： 第1055頁，第25字
標點整理本： 第1025頁，第5字
音《唐韻》：所葅切；《韻會》：山於切，𡘋音疏。《說文》：菜也。《爾雅註》：凡草菜可食者，通名爲蔬。《禮・曲禮》：稻曰嘉蔬。【註】稻菰，蔬之屬也。
义又，《爾雅・釋草》：蘧蔬。【註】似土菌，生菰草中。
义又，通疏。《周禮・春官》：臣妾聚斂疏材。
音又，通疎。《荀子・富國篇》：葷菜百疎。又，《集韻》：爽舉切，音所 —— 粒也。《莊子・天道篇》：䑕壤有餘蔬。【註】蔬讀若糈，粒也。
〔蔬〕字收录于《康熙字典》正文・申集上，康熙部首是艸部。
〔蔬〕字拼音是shū，上下结构，可拆字为艹、疏。
〔蔬〕字的汉语字典解释：㈠ [shū] ⑴ 可做菜吃的植物（多属草本）
◎可做菜吃的植物（多属草本）～菜。菜～。布衣～食。
名词
◎形声。从艸，疏声。本义：蔬菜） 同本义 vegetables; greens 蔬，菜也。——《说文新附》。先秦无“蔬”字，用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。 令发五苑之蓏、蔬、枣、栗，足以活民。——《韩非子·外储说右下》 八曰臣妾，聚敛疏材。——《周礼·太宰》。注：“疏材，百草根实可食者。” 饭疏食。——《论语》。孔注：“菜食也。” 能植百谷百蔬。——《国语·鲁语》 菜谓之蔬。——《小尔雅》 迁淳安知县。布袍脱粟，令老仆艺蔬自给。——《明史·海瑞传》 又
蔬菲（指果菜类粗食）；蔬笋（蔬菜和笋）；蔬饭（蔬菜饭食。指粗食）；蔬蓏（蔬菜瓜果）；蔬蔌（蔬菜之统称）；蔬圃（菜园）；蔬茹（蔬菜。
动词
◎种菜 grow vegetables 有松可荫，有地可蔬。——清· 顾炎武《复庵记》
卷别卷一下反切所菹切頁碼第32頁，第2字續丁孫
菜也。从艸疏聲。
附注鄭珍新附考：「古本葢亦止作疏。《眾經音義》引《字林》云：『蔬，菜也。』是漢、魏間字。」
蔬，食用菜。字形采用“艸”作边旁，“疏”是声旁。
此字始見於篆文，從艸、疏聲。大徐本《說文‧艸部》新附字：「蔬，菜也。」篆文字從疋，隸書因形近而改從足，楷書則仍承篆文。在六書中屬於形聲。